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QUINDINZINHO

A história de como surgiu o nosso famoso quindim é muito curiosa. Diferente de muitos outros doces que surgiram por acidente, o quindim surgiu em Portugal por volta da época da colonização do Brasil. As freiras lusitanas utilizavam as claras dos ovos para engomarem suas roupas e com isso sobrava muitas gemas. Por acharem que era um grande desperdício descartar as gemas elas criaram diversos doces e um deles foi o doce Brisa-do-Lis, mais conhecido como doce conventual. A sua base era gemas, açúcar e amêndoas.
Quando os portugueses vieram para o Brasil a ausência das amêndoas no território não permitiu fazer o doce.
As escravas que cozinhavam para seus senhores tiveram então que improvisar e no lugar usaram uma fruta que tinha em abundância no Brasil, o coco. Foi então que surgiu o quindim. Quindim significa encanto ou dengo, é uma alusão de ser delicado.
O doce é uma grande miscigenação tem raízes portuguesas e africanas que nasceu no território brasileiro.

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COMEÇANDO UM NEGÓCIO EM CASA

Quantas vezes você já pensou em fazer algo só para você e sua família como viajar, comprar um carro novo, roupas novas, mas nunca conseguiu por falta dinheiro? É muito comum no Brasil nós não conseguirmos aproveitar a  vida justamente porque não temos condições.

Entretanto isso não é impossível de se conseguir. As pessoas tem buscando fontes de renda extra para ter uma vida mais confortável e nessa busca o quindim é uma ótima pedida para quem quer trabalhar muito pouco, com poucos ingredientes e conseguir um bom lucro.

A venda de mini quindim você começar faturando em torno de R$2000,00. E se você tem dificuldade na cozinha , saiba que o quindim que vamos falar aqui é super simples de se fazer.

QUINDIM PARA VENDER

Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 150 g de coco ralado
  • 10 gemas
  • 5 gotas de corante alimentício na cor gema
  • margarina para untar as forminhas e açúcar para polvilhar
  • forminhas em alumínio para mini quindins
  • forminha de papel nº1 e fundo rendado nº9
  • papel-toalha

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Unte as forminhas com bastante manteiga.
  • Coloque nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (utilize papel-toalha para auxiliar a manteiga nas forminhas).
  • Leve ao forno em banho-maria a 140°C por 25 a 30 minutos ou até que o coco esteja bem douradinho.
  • Pode ser desenformado quente ou depois de frio.

Essa receita irá render 25 quindinzinhos e com tempo de preparo de 45 minutos.

DICAS PARA VENDER QUINDIM

O bom de trabalhar com quindim que você tem um leque de possibilidades seja do seu tamanho, formas. O importante é que faça um quindim no capricho. Tudo em quer for cozinhar é essencial que você faça com carinho e dedicação pois isso irá refletir diretamente no seu produto final.

A outra dica é caprichar na embalagem em que você for usar para colocar os seus quindims. As pessoas não dão valor a embalagem mas isso é um erro grave, pois ela é o cartão de entrada do seu produto. Uma embalagem bem caprichada  você ganha o cliente na hora. Na embalagem coloque adesivos do nome do seu empreendimento com o seu telefone para que assim a pessoas possa entrar em contato com você quando quiser mais.

O local para começar a vender também é extremamente importante. O melhor lugar para começar a vender são em lugares extremamente movimentados e não tem ambiente melhor do que na frente de escolas e faculdades. Mantendo uma rotina semanal e horários na frente desses lugares, você irá ganhar clientes fiéis que sempre irão querer comprar o seu quindim.

Divulgue o seu quindim nas mídias sociais como Facebook, Instagram. Coloque fotos dos seus quindim e os preços de cada tipo. Informe o seu contato para entregas e encomendas. São nas encomendas em que você tira um ótimo dinheiro.

HIGIENE

Sempre quando for começar a preparação dos seus quindims siga antes essas etapas:

  • Tire os anéis
  • Lave bem as mãos com sabonete neutro ou detergente
  • Use luvas, toucas e um avental

A touca é extremamente importante. Antes colocar a touca prenda o cabelo, afinal não queremos que caia um cabelo no meio do seu quindim.

POSSO FORMALIZAR UMA EMPRESA?

Quando você achar que o negócio está crescendo e acha que é hora do formalizar uma empresa, por meio da MEI (Microempreendedor Individual) é possível oficializar o seu negócio com um faturamento mensal de R$:6750,00

A MEI permite que você consiga créditos bancários para aumentar o seu negócio e o custo mensal para a manutenção da MEI é de R$:50,00.

DICAS FINAIS

  • Dedique o seu tempo com muito amor e carinho que garanto que os resultados serão incríveis.
  • Muito cuidado com a higiene uma falha e a imagem da sua empresa será afetada. 
  • Diversifique sempre nas ideias, sejas nas embalagens, tamanhos ou formatos do seu quindim, o importante é sempre inovar.