QUIBE ESPECIAL

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QUIBE ESPECIAL

Mais uma receita de salgadinho fantástico para que consiga uma ótima renda com a venda deles.

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne moída
  • 300 g de trigo para quibe
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 colher (sopa) de hortelã
  • 2 dentes de alho grandes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela 400g de carne moída, 1 dente de alho picado, sal e pimenta, deixe cozinhar até fritar, adicione 1 colher de salsinha e reserve.

Em uma tigela ponha o quibe e 500ml de água e deixe hidratar por 40 minutos ou até a água desaparecer. Junte o quibe a carne crua restante, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta e amasse até ficar homogêneo. Se o quibe estiver muito molhado você pode torcê-lo em um pano limpo antes de misturar os ingredientes.

Molde os quibes do tamanho que desejar e frite em óleo bem quente. E está pronto para vender.

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