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PUDIM

O pudim tem origem inglesa mas caiu no gosto do mundo todo. Muito não sabem mas ele possui dois duas versões. A doce que todo mundo conhece e a salgada que é chamada de Pudim de Yorkshire que tem como base farinha, leite, ovo e água que, ao ser assado, cresce e incha na assadeira, ficando com formato de um bolinho. Mas vamos falar aqui do nosso tradicional pudim doce.

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PUDIM DE LEITE
PUDIM

PUDIM DE LEITE

Se tem uma sobremesa que está no topo de popularidade, com certeza é o pudim. E agora vamos mostrar como preparar um tradicional de leite.

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Tudo sobre PUDIM

O pudim de leite que conhecemos tem uma receita simples:

Ingredientes:

  • 1 leite condensado;
  • A mesma medida de leite condensado de leite;
  • 4 gemas.

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  • Coloque o creme em uma forma untada com açúcar derretido em água;
  • Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos, quando esfriar coloque na geladeira. Sirva frio.

O pudim de leite condensado surgiu em Portugal, dizem que foi criada por um abade e que ele não divulgava sua receita mas ela se tornou um sucesso tão grande que vários confeiteiros tentaram copiar. Só que ninguém conseguia fazer igual ele. Entretanto após a sua morte os ingredientes secretos foram revelados: gemas; água e toucinho de porco faziam do Pudim de Priscos, o sucesso da culinária portuguesa.

PUDIM PARA VENDER

O mercado de venda de pudins deu um “boom” recentemente. E o que mais faz sucesso de venda são aqueles vendidos em copinhos plásticos com tampas. Se você investir mais ainda na embalagem como colocar um laço de fita de cetim com um adesivo da sua marca, isso irá valorizar mais ainda o seu produto.

EMBALAGENS

Falando embalagens, sabemos que dificilmente quem quer fazer uma renda extra irá se preocupar com a embalagem mas isso é um erro grave, afinal a embalagem é o seu cartão de entrada.

INGREDIENTES

Os ingredientes não tem segredo, basicamente são ovos, leite condensado, açúcar e água, ou seja, você não terá muitas dores de cabeça em saber qual marca usar. Deve apenas ficar de olho no leite condensado em que for usar e optar por aqueles que são mais consistentes e menos líquidos.

POR ONDE COMEÇAR A VENDER?

Algumas pessoas  apresentam dificuldade de falar que está vendendo algo. Mas daí eu te faço uma pergunta. O que você está fazendo de errado? Não há nada de errado em querer trabalhar, afinal é isso que você está fazendo, trabalhando.

Existem diversos lugares para iniciar suas vendas e alguns deles são, praças, na frente de escolas e faculdades, no centro comercial, etc.

Não esqueça que quando for vender os seus pudins, seja simpático(a) você não tem noção como isso afeta diretamente nas vendas. Trate as pessoas como você gostaria de ser tratado(a).

Assim que se habituar ao tipo de negócio, apresente os seu pudins a bares, restaurantes, etc que aí que vem a mina de ouro.

A IMPORTÂNCIA DA HIGIENE

Quando for começar a preparação siga esses passos:

  • Tire os anéis
  • Lave bem as mãos com sabonete neutro ou detergente
  • Use luvas, toucas e um avental

A touca é extremamente importante. Antes colocá-la prenda o cabelo, afinal não queremos que caia um cabelo no meio do pudim. Além de ser extremamente desagradável para o nosso cliente, isso prejudica e muito imagem da empresa.

Falando em empresa vamos ao próximo passo.

FORMALIZAÇÃO DA EMPRESA

Assim que o seu emprendimento começa a expandir o ideal é que você  formalize a sua empresa. Através da MEI (Microempreendedor Individual) é possível oficializar com um faturamento mensal de R$:6750,00

A MEI permite que você consiga créditos bancários para aumentar o seu negócio e o custo mensal para a manutenção da MEI é de R$:50,00.

QUANTO POSSO LUCRAR?

Vamos ao último passo e mais interessante. Afinal, é possível lucrar com a venda de pudins?

O custo para produção de um mini pudim fica em torno de R$0,45 já com o potinho plástico e o seu preço de venda será mais ou menos R$:3,00, o lucro será de R$2,55. Se você vender 30 pudins por dia de segunda a sábado o seu lucro semanal ficara na casa dos R$459,00 e no final do mês R$1836,00. Pessoas que trabalham 8 horas por dia de segunda a sexta não ganham isso.

MÍDIA SOCIAIS E A SUA RELEVÂNCIA

O Instagram e o Facebook estão mostrando cada vez mais a sua importância para divulgar o seu negócio. Mas antes de sair investindo na mídia social, primeiro você conhecer o seu público. Com essa informação será muito mais fácil pensar nas estratégias a serem aplicadas que trarão maior retorno para sua empresa.

Conhecendo o seu público, divulgue a sua marca, publicando fotos dos seus pudins, não esqueça de criar o nome da sua empresa, faça uma logomarca para que possa estampar no potinhos em que vão seus pudins.