MAÇÃ DO AMOR CRISTAL

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MAÇÃ DO AMOR CRISTAL

INGREDIENTES

  • 15 maças tipo Fuji
  • 15 palitos de sorvete
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de glucose de milho
  • 1 colher de sopa de groselha
  • 1 colher de café de cremor de tártaro
  • 10 gotas de corante vermelho

MODO DE PREPARO

Com as maçãs já limpas e secas, espete-as nos palitos. Em uma panela coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, a groselha, o corante e o cremor tártaro, misture bem depois leve ao fogo e não mexa mais. Deixe ferver por 15 minutos ou até ficar no ponto de vidrado. Agora com a calda ainda quente, vá passando as maçãs e coloque para secar até a calda endurecer.

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