ESFIHA ABERTA DE FRANGO COM CATUPIRY

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ESFIHA ABERTA DE FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 10 g de fermento para pão
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 300 ml de água morna
  • 65 ml de óleo
  • fubá para polvilhar

MODO DE PREPARO

Coloque o fermento, açúcar, sal, óleo e água numa vasilha e misture com uma colher, adicione o trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão, ela não fica dura mas se ficar mole demais coloque um pouco de farinha de trigo. Faça bolinhas de tamanhos iguais, polvilhe com fubá e deixe crescer em uma forma quadrada.

Pegue o recheio de frango com catupiry e faça uma bolinha, coloque sobre a bolinha de massa, abra com o recheio de sua preferência e asse a 200° até dourar.

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