BOLO GELADO DE ABACAXI COM CREME DOS DEUSES

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BOLO GELADO DE ABACAXI COM CREME DOS DEUSES

BOLO GELADO DE ABACAXI COM CREME DOS DEUSES

Esse bolo não leva o nome ao acaso, seu sabor é tão gostoso que temos certeza que qualquer pessoa que experimentar vai amá-lo. Vamos ver como preparar para que possa vender e conseguir uma ótima renda com essa maravilha?

INGREDIENTES

Massa

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite

Calda

  • 1 abacaxi pérola cortado em cubos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Chantili industrializado batido (fresco)
  • 100 g de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Começaremos fazendo a massa batendo os ovos e o açúcar até ficar um creme bem claro, depois adicionamos a água e o óleo, batendo na velocidade baixa, e por último adicionamos a farinha e o fermento. Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

O creme faremos colocando em uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho, leve ao fogo baixo, sempre mexendo, misture muito bem os ingredientes, depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

A calda é bem simples, coloque todos os ingredientes dela em uma panela e leve ao fogo, deixe apurar por 20 minutos.

Para montarmos o bolo, cortamos o bolo ao meio, molhe com a calda e coloque todo o recheio espalhando bem, sobre o recheio coloque o abacaxi sem calda, ponha a outra parte do bolo e regue com a calda, cubra com chantili e o coco. Leve a geladeira por algumas horas até que fique gelado, corte, embrulhe em papel alumínio e está pronto para ser vendido.

Não deixe de fazer. Veja também as outras receitas aqui no site. Até mais.

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